Kuliner

Nasi Balap Puyung

Selain Pelecing, ada satu lagi kuliner khas Pulau Seribu Masjid yang sangat populer akhir-akhir ini. Bahkan kuliner ini sudah dijual di beberapa daerah di luar Pulau Lombok. Makanan khas tersebut adalah Nasi Balap Puyung.
Nasi Balap? Iya, dari namanya yang mencantumkan nama “balap” Anda mungkin akan berpikir tentang balapan atau kejar-kejaran dan sejenisnya. Tidak, nasi balap tidak akan mengajak Anda untuk balapan. Tapi, mungkin balapan yang dimaksudkan pemberi nama nasi ini pada mulanya adalah balapan dengan rasa pedas yang menggigit lidah secara perlahan.

Adalah kuliner khas Lombok, lebih tepatnya Desa Puyung Kabupaten Lombok Tengah. Karena itu dnamakan Nasi Balap Puyung. Ya, kalau di Surabaya ada namanya Lontong Balap, maka di Lombok Anda akan menemukan kuliner yang bernama Nasi Balap. Rasa pedas dari kuliner ini akan membuat Anda seperti sedang balapan untuk segera menghabiskannya.

Meskipun pedas, namun rasa pedas yang dihasilkan bukanlah pedas biasa seperti yang sering kita temukan ketika membuat sambal atau semacamnya. Rasa khas yang tidak akan bisa Anda rasakan di tempat lain. Membuat Anda terus ingin melahap suap demi suap sampai suapan terakhir meskipun rasa pedasnya semakin terasa. Karena justru rasa pedas itulah yang menjadi kenikmatan dan daya tarik dari nasi ini. Terutama bagi Anda pecinta kuliner pedas khas nusantara, makanan khas dari Lombok ini tentunya sangat direkomendasikan untuk segera Anda coba.

Sedikit kembali ke masa lalu, Nasi Balap awalnya diciptakan untuk pertama kali oleh seorang Ibu yang bernama Inaq(ibu dalam bahasa sasak) Esun pada tahun 1970-an. Sejak saat itu nasi balap terus berkembang sampai saat ini. awalnya hanya dijual di rumah saja dan promosi nya pun dari mulut ke mulut, namun kini di beberapa daerah di luar Pulau Lombok pun sudah ada yang menjual nasi balap. Sudah sangat terkenal dan turut bersaing dengan beberapa makanan khas nusantara lainnya yang lebih dahulu populer.

Untuk menikmati makanan khas Lombok ini, Anda bisa dengan mudah menemukan penjualnya di Pulau Lombok karena sangat banyak warung makan atau restoran yang menyediakan menu Nasi Balap sebagai salah satu menu andalan mereka. Meskipun begitu, banyak dari Nasi Balap yang di jual tersebut tidak sesuai dengan rasa aslinya. Untuk itu, kalau Anda benar-benar ingin merasakan Nasi Balap dengan rasa originalnya yang khas. Anda bisa datang langsung ke desa asalnya, yaitu Desa Puyung, Kabupaten Lombok Tengah. Anda akan bisa menemukan cukup banyak penjual Nasi Balap di sana.

Bagi Anda yang sedang berencana atau bahkan saat ini sedang berlibur di Pulau Lombok, tidak ada salahnya untuk mencicipi makanan khas yang satu ini dengan mampir ke Desa Puyung. Terutama bagi Anda pecinta kuliner pedas, Nasi Balap Puyung ini tentu saja akan sangat disayangkan kalau sampai Anda lewatkan

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Back to top button